Andresdesign

Haine cu personalitate, croite pe masurile tale

Bomboane raw ciocolata alba

Posted on May 2, 2015

Bomboane raw ciocolata alba

Ne-am inceput dimineata de weekend savurand bomboane delicioase din ciocolata alba cu vanilie si cardamon, alaturi de nelipsita cafea preparata dupa reteta Body Engineering.

 

Reteta nu imi apartine, ci este inspirata de Sporty Choco, site-ul Irinei Vochita, pe care de cand l-am descoperit il urmaresc cu mare drag.

Bunatatile sanatoase pe care le pregateste Irina te fac sa salivezi, asa ca trebuia sa ii incerc retetele 🙂

Am facut mici modificari dupa gustul meu si iata ce a iesit:

bomboane ciocolata alba 1 L

Ingrediente:

125 g unt de cacao organic

125 g caju crud rajnit

3 lg miere de brad (are o aroma aparte)

vanilie

cardamon dupa gust

merisoare

migdale tocate

Incepeti prin a topi untul de cacao la foc mic. Pentru a evita arderea lui folositi un vas de ceramica sau topiti-l pe baie de aburi.

Amestecati untul topit cu pudra obtinuta prin rajnirea caju-ului, mierea, cardamonul si vanilia (pentru indulcirea deserturilor raw optez pentru miere sau steviana, evitand siropul de agave datorita continutului ridicat de fructoza).

Cand obtineti o compozitie omogena, turnati-o in forme si decorati cu merisor si migdale tocate marunt.

*Ciocolata cu cafeaua sunt intotdeauna un rasfat binemeritat…

Happy Cooking!

Aboneaza-te la newsletter