Andresdesign

Haine cu personalitate, croite pe masurile tale

Paine fara gluten din seminte si nuci

Posted on Mar 13, 2017

Paine fara gluten din seminte si nuci

Ingrediente: 120 g seminte de in crude 60 g seminte floarea soarelui crude 40 g seminte canepa crude decorticate 30 g migdale crude 30 g seminte dovleac crude 4 linguri seminte chia 4 linguri tarate psylium 2 lgt sare Himalaya 2 lgt cimbru uscat (optional) 240 ml apa calduta (doar o idee incalzita) Migdalele si semintele (de in, de floarea soarelui, de canepa si de dovleac) se transforma in...

Read More

Crackersi seminte – fara gluten

Posted on Jul 7, 2016

Crackersi seminte – fara gluten

Usor de facut, dar si mai usor de mancat, crackersii acestia sunt preferatii familiei 🙂   Ingrediente: 2 cani seminte de in crude 1 cana seminte floarea soarelui crude 1 cana seminte dovleac crude 1 cana migdale crude 2 lgt cimbru uscat 2 lgt sare Himalaya apa la temperatura camerei (din ochi, cat sa se formeze aluatul) Migdalele si semintele se transforma in faina cu ajutorul rasnitei...

Read More

Legume cu Cheddar la cuptor

Posted on Aug 12, 2015

Legume cu Cheddar la cuptor

O mancare usor de pregatit, dar care se termina prea repede: dovlecei, vinete, rosii si branza Ceddar la cuptor, sau cum zicea Lucas cand era mai mic, “pizza” de legume 🙂 Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 2 rosii busuioc proaspat usturoi oregano 100 g branza Cheddar – Kerrygold unt bio sare, piper Legumele se taie felii subtiri si se aseaza in tava, alternand o felie de vanata,...

Read More

Supa crema de dovlecei cu morcovi

Posted on Jul 27, 2015

Supa crema de dovlecei cu morcovi

Pentru zilele calduroase, supele creme servite usor reci sunt o alternativa buna de pranz atat pentru noi cat si pentru Lucas. Un alt motiv pentru care imi plac supele creme este ca mancam legume variate, fierte doar atat cat trebuie, adaugand uleiul  la final, fara a-l gati. Astfel legumele isi pastreaza mai multe vitamine, iar gustul e fresh. Ingrediente: 1 dovlecel 2 morcovi putina telina 1...

Read More

Chiftele de dovlecel si morcov

Posted on Jun 24, 2015

Chiftele de dovlecel si morcov

Daca vrei sa iti convingi copilul sa manance mai multe legume, le poti prepara sub forma de chiftele, gatite la cuptor. Ingrediente: 2 dovlecei 1 morcov 1 ceapa 2-3 catei usturoi 1 ou putin unt pt uns chiftelele 1 legatura patrunjel sare, oregano Dovleceii si morcovul rasi se storc bine de zeama, amestecandu-se apoi cu condimentele, ceapa, usturoiul si patrunjelul tocate. Se formeaza apoi...

Read More

Peste la cuptor cu usturoi si dafin

Posted on May 20, 2015

Peste la cuptor cu usturoi si dafin

Pentru ca pestele proaspat este atat de gustos, aleg des sa il includem in meniul nostru si al lui Lucas. De cele mai multe ori il gatesc la cuptor deoarece se pregateste rapid si pot folosi o mare varietate de ierburi aromatice care sa ii dea savoare. Ingrediente: 300 g file novac proaspat de Dunare 1 morcov usturoi verde 2 lg sos de rosii facut in casa dafin organo sare, ulei de masline...

Read More

Supa crema de conopida

Posted on May 13, 2015

Supa crema de conopida

  Supele creme sunt preferatele noastre. Pentru ca este toamna, am ales ca vedeta acestei supe sa fie conopida. Ingrediente: 1 conopida mica 1 ceapa alba 1 morcov 2 cartofi mici 1 lg unt 2 lg ulei de masline 1,5 litri apa 1 lg legume uscate (telina, pastranac, verdeata) oregano busuioc sare roz de Himalaya Ceapa taiata se inabuse in putin unt, cu un strop de apa. Se adauga apoi conopida...

Read More

Crackersi faina de migdale si seminte – fara gluten

Posted on Mar 9, 2015

Crackersi faina de migdale si seminte – fara gluten

Cursul de nutritie Body Engineering ne-a deschis ochii in ceea ce priveste efectele consumului de gluten, asa ca am decis sa renuntam toti trei la cereale. Acum testam retete de painici si crackersi din mai multe tipuri de seminte si de nuci.   Una din retele preferate de crackersi este cu faina obtinuta din caju, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac si putina faina de orez, iar...

Read More

Cotlete de berbecut cu fistic

Posted on Jan 26, 2015

Cotlete de berbecut cu fistic

Bucataria arabeasca este fascinanta…multe condimente, mirosuri imbietoare si arome care te cuceresc de la primul dumicat. Ingrediente: 4 cotlete de berbec 50 g fistic crud 1 lgt chimen macinat 1 lgt sumac 1 lgt sare roz Himalaya 1 lgt cimbru uscat putin ulei de masline extravirgin Amestecati toate condimentele (chimen, sumac, cimbru, sare) si condimentati cotletele cu cateva ore inainte de...

Read More

Chiftele de peste la cuptor

Posted on Jan 26, 2015

Chiftele de peste la cuptor

Chiftelele la cuptor sunt o idee buna cand vrei sa combini alimente intr-un mod sanatos. Ingrediente: un file de peste (400-500 g novac in acest caz) 8 cartofi medii 1 legatura patrunjel 50 g unt Kerrygold 2 catei de usturoi 1 ceapa mica sare roz de Himalaya oregano putin ulei de masline Curatati cartofii de coaja si taiati-i cuburi, punandu-i la fiert la aburi pana se inmoaie putin. Intre timp...

Read More